Pizza di Norcia

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, funghi, peperoni