€6,00
Mozzarella, cacio, pepe sarawak
€9,50
Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte
Mozzarella, cacio, pepe sarawak
Pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, funghi, peperoni
Stracciatella, prosciutto crudo di parma
Pomodoro, mozzarella, nduja
Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)
Mozzarella, taleggio, ricotta, gorgonzola, scaglie di grana
Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini
Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi porcini
Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe
Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pepe sichuan