Pizza e Bufala

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Mozzarella di bufala, crema di carciofi, radicchio, melanzane, zucchine e rucola

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi porcini

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato