Pizza e Bufala

Mozzarella di bufala, crema di carciofi, radicchio, melanzane, zucchine e rucola

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte

Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio