Pizza di Norcia

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico

Mozzarella, salmone affumicato, stracciatella, granella di pistacchio, fili di peperoncino

Pomodoro, mozzarella, gamberi e funghi porcini

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale