Pizza Nduja

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pepe nero lungo

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato