Pizza e Bufala

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Mozzarella, cacio, pepe sarawak

Mozzarella di bufala, tonno, pomodorini secchi, cipolla di tropea, granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, rucola, scaglie di caciocavallo podolico