Pizza di Norcia

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella, pomodorino soleggiato

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata

Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio