Pizza di Norcia

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, funghi, peperoni

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale