Pizza di Norcia

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pepe nero lungo

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

Mozzarella di bufala, tonno, pomodorini secchi, cipolla di tropea, granella di pistacchio

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato