Pizza di Norcia

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Pomodoro, mozzarella, asparagi, gran speck, mandorle tritate