Pizza di Norcia

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella, cacio, pepe sarawak

Mozzarella, taleggio, ricotta, gorgonzola, scaglie di grana

Stracciatella, prosciutto crudo di parma

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata

Mozzarella di bufala, crema di carciofi, radicchio, melanzane, zucchine e rucola