Pizza di Norcia

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, rucola, scaglie di caciocavallo podolico

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

Mozzarella, salmone affumicato, stracciatella, granella di pistacchio, fili di peperoncino