Pizza Amatriciana

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pepe nero lungo

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte

Mozzarella, cacio, pepe sarawak