Pizza Amatriciana

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte

Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella, pomodorino soleggiato

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato