Pizza Amatriciana

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, taleggio, ricotta, gorgonzola, scaglie di grana