Pizza in Crema di Pistacchio

Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, rucola, scaglie di caciocavallo podolico

Mozzarella, carpaccio di Angus, rucola, scaglie di caciocavallo podolico e limone

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)