Pizza in Crema di Pistacchio

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Mozzarella, carpaccio di Angus, rucola, scaglie di caciocavallo podolico e limone

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte