Pizza Cardoncella

Mozzarella, taleggio, ricotta, gorgonzola, scaglie di grana

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella di bufala, tonno, pomodorini secchi, cipolla di tropea, granella di pistacchio

Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio

Mozzarella, scamorza affumicata, zucca, funghi porcini, crudo di parma, pistacchio di Bronte