Pizza e Bufala

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana