Pizza Amatriciana

Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Pomodoro, mozzarella, gamberi e funghi porcini

Mozzarella, taleggio, ricotta, gorgonzola, scaglie di grana

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella, cacio, pepe sarawak