Pizza Tonnara

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Mozzarella, salmone affumicato, stracciatella, granella di pistacchio, fili di peperoncino

Mozzarella di bufala, crema di carciofi, radicchio, melanzane, zucchine e rucola

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato