Pizza Tonnara

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, rucola, scaglie di caciocavallo podolico

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio