Pizza del Casaro

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)

Mozzarella, carpaccio di Angus, rucola, scaglie di caciocavallo podolico e limone

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata

Bufala, crumble di pane, pomodorino padellato, funghi carboncelli, guanciale

Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico