Pizza Margherita

Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata

Crema di zucca, bufala, funghi cardoncelli, burrata, capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato

Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, asparagi, gran speck, mandorle tritate

Mozzarella, nduja, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, scaglie di cioccolato fondente, chips di  barbabietola esiccata