Pizza Noci Cacio e Pepe

Panna, bufala, gran speck, crema di pistacchio

Bufala, funghi cardoncelli, carpaccio di manzo, crema di parmigiano, gocce di pesto al basilico

Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini

Mozzarella, pesto di rucola, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, pomodorino giallo, pomodorino rosso, scaglie di grana

Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio

Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)