€11,00
Mozzarella, carpaccio di Angus, rucola, scaglie di caciocavallo podolico e limone

€8,00
Crema di zucca, carciofi, grand speck, burrata, pepe di cubebe
Mozzarella, carpaccio di Angus, rucola, scaglie di caciocavallo podolico e limone
Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella, pomodorino soleggiato
Pomodoro, mozzarella, basilico
Mozzarella di bufala, insalata verde, zenzero, melanzana grigliata
Mozzarella, insalata, limone, carpacci di pesce affumicato (spada, tonno, polpo, salmone)
Mozzarella, pancetta toscana cotta a legna, funghi porcini
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi porcini
Pomodoro, mozzarella, gamberi e funghi porcini
Mozzarella, cacio, pepe sarawak
Pomodoro, mozzarella, nduja
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pepe nero lungo